我們終於品嘗到了北韓名菜「汽油燒蛤蜊」——勇闖北朝鮮(16)

圖片來源:外星人

 

地球上,只有這個國家敢向美國嗆聲,政權仍屹立不搖還連傳三代。這個國家的正式名稱是「朝鮮民主主義人民共和國」,俗稱「北韓」。這麼一個窮兵、黷武、封閉、神秘的國家,就讓我們一起去揭開北韓的神秘面紗!

 

勇闖北朝鮮之第61話:汽油燒蛤蜊

 

元山是位於東海(日本海),人口36萬的港城。也因此,午餐多了些海味,像是魚、中卷之類,當然也少不了每餐必備的泡菜。

 

根據規定,海鮮不在政府配給的食物之列,所以這些盤中飧,看似簡單,像是我們常見的家常菜,不過在當地已經算奢侈品了。另外,還有一道朝鮮特色菜──汽油燒蛤蜊。

 

哇!這什麼菜色啊!能吃嗎?聽說是大菜,所以還沒來。

 

來!第62話上菜。


類似松子魚作法的料理。


元山靠海,因此較多的海鮮,是當地料理的特色。

 

 勇闖北朝鮮之第62話:風味餐是吧? 

 

來朝鮮之前曾經聽過「汽油燒蛤蜊」這道名菜。簡單說,就拿汽油往地上堆成一堆的蛤蜊澆,然後點火,肉熟殼開,拿出即食。類似海邊的豪邁漁夫料理之類。

 

但是,汽油燒不乾淨怎麼辦?會殘留難聞的汽油味吧?而且朝鮮不是燃料短缺,汽油昂貴嗎?(毎公升2美金)在腦袋一連串問號的同時,大菜上場了!

 

跟左邊的小黃瓜片一比較,好大!跟拳頭一樣大的蛤蜊啊!這是蚌殼精吧?那老揹少也應該上場啦。至於真的是汽油燒蛤蜊嗎?好吃嗎?豪邁嗎?

 

之後在第63話,用影片來解釋吧。


在熊熊大火中,上大菜了!


坐在這道料理旁邊,可以當火爐取暖了。

 

 勇闖北朝鮮之第63話:真的是汽油燒蛤蜊? 

 

坐在元山海岸邊的餐廳裡,等著這道名菜上桌前,大家都很好奇也很期待。畢竟,這個「汽油燒蛤蜊」可說是非常有特色的朝鮮料理。

 

上菜了!

 

在熊熊火光中,伴隨著嗶嗶啵啵的燒拷聲,加上跟拳頭大的蛤蜊。無論是視覺、聽覺、嗅覺,皆極具震撼效果!等到火焰漸小,夾筷入口。嗯,肉韌味腥還有砂,也過焦了。這麼好的食材,可以做的更好吃才對。很可惜的一道料理。

 

那汽油呢?經我追問之下,餐廳服務生說,現在已經改用酒精了。

 

原來如此!

 

 

 勇闖北朝鮮之第64話:一夜好眠 

 

女性友人碰巧那個來,衛生棉又剛好沒帶。雖然有各路女英豪的鼎力相助,還是想要買一包自用,總不能一直用伸手牌吧。

 

不過在朝鮮,觀光客禁止兌換朝鮮幣,也禁止去一般商店購物。至於觀光客商店(其實就是餐廳兼營的小舖)都是賣零食、特產等物品,所以像衛生棉這種日用品,很少出現在我們的視線中。

 

剛好,我們在元山吃汽油燒蛤蜊後,於餐廳門口小舖看到這包衛生棉,友人欣喜若狂,雖然要價不斐,但迫於需求還是買了。包裝是蠻可愛的啦。

 

至於好不好用,我就不知道了。


可愛的粉色系,朝鮮也是有可愛的一面。

 

作者:外星人在地球

旅人、酒客、文史工作者。喜歡設計、接觸攝影、熱愛玩具、永遠懷舊。雖玩物,但不喪志。

 

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2016 11/17 10:44 AM

by外星人