2016 FHM TAIWAN All Right Reserved.

京都錦市場筆記,我們要推薦你9種必嘗的創意小吃

「錦市場」是大家到京都必排的行程之一。此番整理出最值得一吃的「小吃店九選」,讓大家去錦市場有個美食指南可以參考,再也不怕踩地雷啦!

 

錦市場

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

前往錦市場交通方式

 

1. 市巴士5「四條高倉站」下車 徒步2分鐘

2. 地下鐵烏丸線「四條站」下車 徒步3分鐘

3. 地下鐵東西線「京都市役所前站」下車 徒步10分鐘

4. 阪急京都線「烏丸站」下車 徒步3分鐘

5. 阪急京都線「河原町站」下車 徒步4分鐘

6. 京阪本線「四條站」下車 徒步10分鐘

7. 京阪本線「三條站」下車 徒步15分鐘

 

京都的地鐵站與站之間的距離並不是太遠,錦市場的交通非常方便,正好位於阪急京都線「烏丸站」和「河原町站」之間,從這兩站都可以輕鬆走到錦市場。

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

錦市場是屬於「室內商店街型」的市場,雨天也不用害怕要撐傘吃東西很麻煩。

 

錦市場小吃店九選

 

yes[一選] こんなもんじゃ豆乳甜甜圈 300日圓/盒

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

店名「こんなもんじゃ」的意思是「不是這個東西」,可愛無俚頭的店名配上小清新的店面裝潢,在錦市場中也顯得特別顯眼!

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

豆乳甜甜圈是這家店的招牌商品,由講究的大豆製作而成的豆乳甜點。有三種口味分別是「黑糖黃豆粉」、「巧克力」、「焦糖」。濃郁豆乳香的麵團油炸而成的甜甜圈,吃多了也不膩!

 

yes[二選] 京麩嘉 酒釀饅頭 226日圓/顆

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

京麩嘉是京都當地的「生麩(小麥麵筋)」專門老店,有各式各樣生麩所製作而成的和菓子!這間店的招牌商品就是「現蒸酒釀饅頭」。

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

由瀨戶內海產的海苔混入麵筋中所製成的饅頭外皮,口感像是麻糬一般軟嫩,包裹著丹波大納言的紅豆餡。配上店家免費提供的熱茶,可以慢慢地品嘗和菓子的美味!

 

yes[三選] 丸常蒲鉾 奶油馬鈴薯天婦羅 229日圓/顆

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

創業50年以上的丸常蒲鉾是錦市場中有名的「炸天婦羅店」,現炸的天婦羅選擇多樣,老闆不只保有著傳統的炸天婦羅技術,也不斷的研發新產品。

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

這間店的招牌商品是「奶油洋芋」和「洋蔥培根」。這次小編吃的是奶油洋芋,馬鈴薯混著魚漿的扎實口感,配上奶油的鹹香,吃上一顆特別的滿足!

 

yes[四選] 錦もちっき屋 蕨餅 190日圓/杯

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

這間麻糬店,選用據說是關西最美味的羽二重糯米。由羽二重糯米所製作而成的麻糬,口感細緻,咬勁十足,特別的美味!

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

蕨餅是這間店的招牌商品,軟嫩清爽的蕨餅配上黃豆粉,咕嚕咕嚕一下就完食,小份量的杯子裝也很適合現場吃。除了蕨餅之外,也很推薦「調布」這個商品喔!有嚼勁的麻糬塊,外面包著銅鑼燒的餅皮,不僅外型可愛,也特別的美味!推薦大家來一定要試一個!

 

yes[五選] 錦魚力 鯛魚串 500日圓/串

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

烤魚專門店「魚力」販賣各式各樣的魚料理,從食材到料理方式都充分體現了日本式的食文化。這間店的招牌商品是鯛魚串。

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

而鯛魚串又有「烤」和「炸」兩種料理方式可以選擇。烤的有嚼勁的鯛魚串配上專門醬汁,能吃出鯛魚的原汁原味。炸的則是能吃出魚肉的軟嫩。

 

yes[六選] 三木雞卵 湯包玉子燒 480日圓/卷

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

三木雞卵是錦市場的「玉子燒專門店」。店面的後面就可以看到製作玉子燒的器材以及一盒盒滿滿的雞蛋。秘傳的湯汁以及由傳統技術所製作而成的玉子燒是這間店的招牌商品!

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

「湯包玉子燒」是這間店的人氣商品,不同於普通的玉子燒,不僅有新鮮的雞蛋及利尻昆布為原料,在製作的過程中還加入日式湯汁在內,也因此玉子燒的內餡特別的水嫩,味道也特別的鮮!

 

yes[七選] KAI櫂 章魚蛋 300日圓/個

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

KAI櫂是錦市場中的名店,而之所以會這麼有名就是拜「章魚蛋」這個商品所賜!可以說是來錦市場必吃的小吃!

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

紅通通的章魚,保留了好吃的章魚腳部分以及頭部的外皮,在頭部內塞入鳥蛋。很新奇的吃法!

 

yes[八選] 湯波吉 豆皮可樂餅 280日圓/個

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

湯波吉是錦市場中唯一販賣「豆皮」的專門店,不只有販賣豆皮的相關商品之外,還有提供現炸可樂餅。其中最有名的就是「湯葉(豆皮)可樂餅」。

 

錦市場筆記必吃小吃八選

 

豆皮與奶油餡混合著下去油鍋炸,一次可以享受到三種口感,炸得香脆的炸衣,特別口感的豆皮,以及軟綿的奶油餡。

 

yes[九選] rita 罐裝便當 800日圓/罐

 

錦市場筆記必吃小吃九選

 

Rita是位在錦市場旁的一間選用「京都新鮮食材」,主打可以「邊走邊吃」的外帶便當三明治專門店。清爽可愛的店面風格,小小的一間店鋪。

 

錦市場筆記必吃小吃九選

 

這次我們吃的是「雞鬆飯」!雞絞碎肉與新鮮生菜、南瓜、番茄和白飯層層疊疊,裝在透明的罐子中。用叉子在罐子中攪拌均勻後即可享用!

 

結語

 

看到這裡是不是也覺得錦市場意外的有很多值得一試的啊!我們覺得錦市場真的算是很有特色的日本市場,也是來京都一定要去的景點之一。這次整理的這九樣小吃,各個都別具特色,供大家當作來錦市場的美食指南!

 

作者:MATCHA - 日本線上旅遊觀光雜誌

「MATCHA」是獻給來日本觀光,或者對日本有興趣的外國遊客們的網路雜誌。官方粉絲團:Matcha 與在地人同趣的日本旅遊指南



本文由《MATCHA》授權報導,原文刊載於「【京都錦市場筆記】沒吃過別說你是吃貨!新意X傳統小吃九選」未經同意禁止轉載。

 

 

20174 / 2706:23 PM

byFHM男人幫

2016 FHM TAIWAN All Right Reserved.