美國兩大百年酒莊貝林格、BV首席釀酒師來台,竟只為推這批新酒

圖、文:富邑葡萄酒

 

作為葡萄酒產業的行業領軍TREASURY WINE ESTATES (富邑葡萄酒集團) ,一直以來致力為葡萄酒愛好者挑選來自全球最具標誌性酒莊的新世界佳釀。而旗下兩大擁有百年歷史傳承的美國納帕谷葡萄酒名莊——貝林格酒莊(Beringer Vineyard)與 美麗莊園 (Beaulieu Vineyard,簡稱BV)的首席釀酒師Mark Beringer (馬克•貝林格)及Trevor Durling(特雷弗•德林)此次更遠道從美國加州來台,為台灣市場發表了貝林格酒莊新系列酒款與美麗莊園的新年份葡萄酒。


 

Beringer Vineyards貝林格酒莊


 

榆蔭大道系列

 

貝林格榆蔭大道夏多內白葡萄酒 Beringer Tunnel of Elms Chardonnay 2015

 

產區:加州(Calfornia)

葡萄品種:夏多內(Chardonnay)

顏色:青檸色

酒質:這款酒體輕盈圓潤的加利福尼亞夏多內,展現出成熟熱帶 蘋果、梨子、檸檬及加上香草和香木桶增加尾韻深度。

試飲溫度:10°C~12°C

佐餐食物:搭配雞肉,魚肉及海鮮義大利麵。

 

貝林格榆蔭大道卡本內蘇維翁紅葡萄酒 Beringer Tunnel of Elms Cabernet Sauvignon 2015

 

產區:加州(Calfornia)

葡萄品種:卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)

顏色:深色的紅寶石色澤

酒質:具有平衡的口感層次伴隨柔和的單寧,風味擁有黑櫻桃、鮮明的覆盆子、藍莓與大量的烘焙香料和香草。 此款醇厚的卡本內葡萄酒相當平易近人且易飲,適合搭配經典的宴會菜單或BTG酒吧小吃。

試飲溫度:16°C~18°C

佐餐食物:適合牛排、羊排、豬排等料理

 

貝林格榆蔭大道梅洛紅葡萄酒 Beringer Tunnel of Elms Merlot 2015

 

產區:加州(Calfornia)

葡萄品種:梅洛(Merlot)

顏色:鮮明酒紅色澤

酒質: 優雅的酒體呈現出成熟梅子和黑櫻桃的風味,尾韻中伴隨著咖啡、摩卡和 5種香料及以白胡椒來點綴口感。 除此之外。香草的香氣和口味綻放出迷人及柔軟圓潤的橡木桶風味。 

試飲溫度:16°C~18°C

佐餐食物:烤肉或意大利面配辣味醬汁,是一款多用途的葡萄酒,在許多場合都能很好地運作。

 

 

卓越系列

 

貝林格那帕山谷寬藤紅葡萄酒 Beringer Napa Valley Quantum Red Wine 2014


 

產區:Napa Valley

葡萄品種:Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit syrah 和Malbec

顏色:黑寶石色澤

酒質:貝林格量子提供黑櫻桃,烤咖啡和皮革的誘人香氣。成熟的梅子,香草和波森莓果醬的口味由微妙香料風味搭配。此款口感豐富多汁的葡萄酒具有令人驚豔的柔滑單寧。

試飲溫度:16°C~18°C

佐餐食物:牛排、羊排及炙烤料理。

 

貝林格騎士谷私藏卡本內蘇維翁 Beringer Knights Valley Reserve Cabernet Sauvignon 2014


 

產區:美國加州索諾馬郡騎士谷(Knights Valley)

葡萄品種:希拉(Syrah)、卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、小西拉(Petit syrah)

顏色:深色紅寶石色澤

酒質: 從嗅覺中可聞到碎黑莓,李子,黑醋栗和香草的香氣。 入口之後綻感受到多汁飽滿的圓潤酒體,帶有肉桂香、烘焙咖啡及礦石風味的豪華口感。 葡萄酒濃郁飽滿,質地細緻且擁有相當順口的單寧風味。

試飲溫度:16°C~18°C

佐餐食物:適合紅肉料理搭配

 

Regional Estates: 境悅系列

 

貝林格領導者紅葡萄酒 Beringer Paso Robles The Waymaker Red Wine 2015


 

產區:Paso Robles

葡萄品種:希拉(Syrah)、卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、小西拉(Petit syrah)

顏色:深色紅寶石色澤

酒質: 此款佳釀提供了成熟的藍色水果,櫻桃和石榴強烈的芬芳。 酒體中等且多汁,單寧堅實。 誘人的口感是來自成熟的梅子,可可和微妙的多層次香料而組成。

試飲溫度:16°C~18°C

佐餐食物:適合紅肉料理及燒烤料理。

 

Private Reserve 私藏系列

 

貝林格私藏系列卡本內蘇維翁紅酒 Private Reserve Cabernet Sauvignon 2013



 

產區:美國加州那帕山谷(Napa Valley)

葡萄品種:卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、Cabernet Franc

顏色:高貴的紅寶石色澤

酒質:濃郁香醇,充滿特殊黑醋栗、黑莓、煙葉、橄欖、薄荷和香柏等香氣,口感柔滑,帶有香草、摩卡咖啡和若隱若現的黑梅口味,尾韻悠長

試飲溫度:16°C~18°C

佐餐食物:適合單獨品嚐或搭配紅肉類料理、乳酪。

 

Beaulieu Vineyard美麗莊園


 

Prestige  加州經典系列

 

美麗莊園 加州經典 夏多內葡萄酒 2015 Beaulieu Vineyard BV California Chardonnay 2015

 

產區:加州(Calfornia)

葡萄品種:夏多內(Chardonnay)

顏色:青檸色

酒質:烤橡木香料交織著果梨、蘋果與成熟熱帶水果的完美結合。柑橘的氣息和圓潤的口感,蘊含不斷變化的菠蘿、蘋果和香草的層次感。

試飲溫度:10°C~12°C

佐餐食物:搭配雞肉,魚肉及海鮮義大利麵。

 

Napa Series: 納帕谷系列

 

美麗莊園 卡內羅斯夏多內白葡萄酒 2015 Beaulieu Vineyard Carneros Chardonnay 2015

 

產區:美國加州那帕山谷(Napa Valley)

葡萄品種:夏多內(Chardonnay)

顏色:青檸色

酒質:檸檬和蜂蜜蘋果的香氣混合著榲桲果醬和香梨味。當旋動杯中的葡萄酒時,金銀花和甜杏仁的微妙氣味從中慢慢釋放。口感豐滿,完美平衡的風味餘韻檸檬蛋糕的回味。

試飲溫度:10°C~12°C

佐餐食物:搭配雞肉,魚肉及海鮮義大利麵。

 

 

美麗莊園 納帕谷 卡本內蘇維翁紅葡萄酒 2014  Beaulieu Vineyard Napa Cabernet Sauvignon 2014


 

產區:美國加州那帕山谷(Napa Valley)

葡萄品種:卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)

顏色:鮮明酒紅色澤

酒質:濃郁、強烈,帶有紫羅蘭和摩卡的複雜細微差別的,黑莓、黑櫻桃和多汁李子的豐富層次,完美結合的甜胡椒和肉桂的味道和來自烘烤橡木桶的太妃糖口感,香氣撲鼻,餘味悠長。

試飲溫度:16°C~18°C

佐餐食物:適合單獨品嚐或搭配紅肉類料理。

 

 

Reserve Series: 珍藏系列

 

美麗莊園 錦繡風土紅葡萄酒 2014 Beaulieu Vineyard Reserve Tapestry 2014

 

產區:盧斯福卡內羅斯產區與其他那帕谷副產區

葡萄品種:小維多(Petit Vertot) / 梅洛(Merlot)

顏色:深色的紅寶石色澤

酒質:這是展示了五個波爾多葡萄莊園葡萄品種混釀藝術性的葡萄酒,這些葡萄品種貢獻了層層的風味複雜性。卡本內蘇維翁給葡萄酒體現了慷慨的黑莓和黑醋栗的核心口感,而今年我們增加了梅洛的味道,以調整單寧,並添加綿軟的中段口感。

試飲溫度:16°C~18°C

佐餐食物:適合單獨品嚐或搭配紅肉類料理。

 

美麗莊園 盧斯福 卡本內蘇維翁紅葡萄酒2015 Beaulieu Vineyard Rutherford Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015

 

產區:盧斯福產區,其飽滿的色澤、香味和口味,真正地凸顯盧瑟福產區的優勢所在。

葡萄品種:卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)

顏色:深色的紅寶石色澤

酒質:以富有活力的的黑莓、覆盆子和黑櫻桃的香氣,加上紫羅蘭、香草和甜橡木的微妙氣味,該葡萄酒的味道恰到好處。「盧斯福塵埃」結構的單寧賦予這款葡萄酒特有的優良可可粉質感和回味悠長的口感,而在良好的生長季節和低產的年份中,酸度適中使其餘味綿密、醇厚而新鮮。

試飲溫度:16°C~18°C

佐餐食物:適合紅肉料理及燒烤料理。

 

 

美麗莊園 喬治斯 德拉圖 白宮特選珍釀卡本內蘇維翁紅葡萄酒 2014 Beaulieu Vineyard GDL Private Reserve Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014


 

產區:盧斯福產區Rutherford, Napa Valle

葡萄品種:卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon) / 小維多(Petit Vertot) / 梅洛(Merlot)

顏色:深色的紅寶石色澤

酒質:新鮮水果味和豐滿醇厚的結構。這款酒香味複雜,富有表現力,擁有多汁黑加侖、櫻桃和黑醋栗的各種香味,還有雪松、檀香和摩卡咖啡的微妙氣味。強勁的單寧帶來絲滑的無窮味道,同時完美平衡的酸度增添了活力。焦糖和烤橡木香味完美地相互融合,珍藏於法國新橡木桶陳釀,凸顯其芬芳與無窮的回味。

試飲溫度:16°C~18°C

佐餐食物:適合紅肉料理。


2018 03/30 16:07 PM

byFHM男人幫