Dazzling Café全新概念店「Badass Babes」說她們不要甜美要壞壞

圖、文:Dazzling Café

 

Dazzling Café打造全新Badass Babes Club概念店,將「甜美」和「個性」兩種截然不同的風格混合交織於店裝上。為求拋開粉色窠臼,Badass Babes Club概念店大膽採用四色霓虹燈營造衝突性風尚。餐點方面主廚揉合中西風格,汲取各國風味料理、食材精華作為創作靈感,打造甜鹹雙重味覺新食感。別出心裁的店裝設計和精巧細緻的餐點即將在5月22日席捲台北東區。


 

Badass Babes 不要甜美要壞壞

 

Dazzling餐飲集團總監楊秀蓉Janet表示,東區店作為全台首家店點,此次揮別「甜美」、「可愛」的既有標籤,以獨立自主的現代女力為設計理念,推出全新Badass Babes Club概念旗艦店,號召女性消費者「做自己的蜜糖」。

 

為求完美詮釋品牌個性,添加諸多前衛元素拋開過往枷鎖。將地中海式建築特色注入Dazzling Café既有法式古典風格,營造夢幻氛圍;牆面採用藍、綠、黃、粉紅四色霓虹交錯並將幾何圖形混合交織於其中,搭配玫瑰金座椅和冷調銀沙發,更增添衝突性美感。


 

專屬包廂提供隱蔽空間,讓消費者愜意放鬆做自己阻絕外界干擾。店外迷你粉紅網球場以及星光大道讓女孩化身好萊塢巨星,360度零死角讓每個角落都是最佳打卡拍攝點。


 

融中合西,要甜要鹹都可以

 

Dazzling Café不僅專注於甜點,本次大膽翻新菜單,甜點和鹹食兩大主力全面升級。將西式料理與中式道地口味融合,推出Badass Babes Club限定的全新美食佳餚。


 

在食材挑選上近乎苛求的嚴選美澳進口頂級海鮮、每日早市首批的新鮮蔬果及軟硬度適中的泰國香米。主廚運用台灣本地食材,打造義式在地化口味。一盤主廚特製辣味噌義大利麵,將川式重辣以義式料理的手法呈現,數小時的熬煮製出濃郁的醬料,融合日、中、義三國風味;一道南義海鮮風味燉飯,精華源於工序繁複的蝦皇高湯,頂級鮭魚骨、上選蝦頭需經過燉煮、烘烤、人工擠壓等步驟,才能萃取出高湯精華,突顯出燉飯的濃郁海鮮風味。


 

甜點部分的酥炸焦糖花生吐司更是藝人羅志祥親自參與研發,運用米果、堅果碎作為盤飾基底,融合濃厚焦糖和香醇花生,一口咬下首先感受到酥脆吐司,緩緩流出的濃郁花生醬內餡瞬時佔領口腔與味蕾,上頭的焦糖花生奶油霜綿密滑順讓一切完美平衡。


 

全球拓點中 打卡上傳新吃法享優惠

 

Dazzling Café走遍世界各地,自2010年首創Honey Toast蜜糖吐司以來,引領台灣甜點業的風潮,幾年來更是不斷推陳出新,精心研發多樣口味和各式主食餐點。Dazzling Café不斷精進的餐點更讓全世界看到台灣,不僅吸引來自各國的旅人慕名前來嘗鮮,更積極向世界各地展店。

 

8年來除在台灣北中南的4家店鋪以外,更在中國、香港、新加坡、加拿大、英國拓展,跨足歐美亞三大洲共計14家店鋪,成為全台唯一開展海外市場的蜜糖吐司品牌,並預計於2年內在大中華地區再展30至50家店鋪,讓更多Dazzling Café 的蜜粉們享受優質的用餐體驗。


 

另外,為慶祝首家Badass Babes Club開幕,自開幕日起至6/15 (五)期間,拍下喝完奶蓋綠茶後的白鬍子或薯條沾奶蓋的酷炫新吃法並使用 #蜜糖白鬍子 上傳FB/IG,該杯飲料Dazzling Café 幫你買單!


2018 05/22 13:02 PM

byFHM男人幫