把Smith & Wollensky牛排放在比較高的位置賣,就是比較嬌貴

2019年1月10日 台北訊 –品嘗電影〈穿著PRADA的惡魔〉中米蘭達最愛的牛排就是此刻!美國頂級牛排餐廳Smith & Wollensky於時尚購物商城微風南山正式開幕

 

承載41年傲人經典、以耗時4週精華濃縮而成的乾式熟成牛排所著稱,嚴選美國簽約牧場USDA Prime極佳級牛肉,將以同步美國的極上滋味征服所有饕客的味蕾;不只如此,Smith & Wollensky更在台精心設計地區限定的獨家菜色,注入在地元素,提供更多元化的美味選擇,展現對台灣市場的重視與巧思。

 

無邊際視野

 

Smith & Wollensky亞洲首店坐落於微風南山47樓,占地204坪、全店共可容納160座位,包含酒吧區、用餐區和包廂區


餐廳整體以木質裝潢搭配經典綠打造出高雅愜意氛圍,並以金橘色點綴呈現出不同紐約本店的時尚尊榮風格;高空景觀餐廳,挑高4米玻璃帷幕為顧客展現無邊際的極佳視野,放眼望去地標101即近在眼前,將台北日夜迷人的城市風景盡收眼底。

 

音樂摩登酒吧

 

為迎合信義區商務客層消費習慣,Smith & Wollensky在台採創新營運模式,結合音樂打造具摩登現代感的時尚酒吧,酒吧內的小舞台,每周三至六晚間有爵士樂團live表演,Smith & Wollensky台北為了讓消費者感受紐約爵士夜,聆聽高水準爵士樂演奏,特地從美國邀請知名爵士鋼琴手-Bobby West,Bobby在美國被稱為「爵士傳奇」,曾與多名知名爵士歌手、樂手合作,這次獨家在Smith & Wollensky表演,相信將會成為台北最新爵士音樂酒吧指標。

 

 

41年流傳經典x 4週濃縮 正宗乾式熟成牛排登台

 

台北店為了提供給消費者41年來人氣不墜的正宗乾式熟成牛排,使用Smith & Wollensky嚴選獨家簽約農場-Double R Ranch所提供的USDA Prime極佳級牛肉,在台北店內的專屬乾式熟成室熟成,共需經歷4週濃縮淬鍊而成,極其精華且豐厚的獨特滋味,是喜愛牛排老饕的必吃首選,推薦美國經典餐點如:


ƒÜ 乾式熟成紅屋牛排46 OZ.   NT$7,680紅屋牛排一次可品嘗到紐約客與菲力,經過乾式熟成後,兩個部位的風味與口感各異,紐約客的嚼勁可品嘗出肉的原始風味,而少見的乾式熟成菲力軟嫩香甜,在超級烤箱高溫炙烤下,外酥內軟,最後淋上愛的牛油(乾式熟成牛油)增添風味。是Smith & Wollensky的經典菜色。

 

ƒÜ 咖啡可可菲力 10 OZ.  NT$2,280:菲力牛排裹上特製咖啡可可調味鹽高溫爐烤,調味後加上辣味奶油使之融化,最後加上獨家特製憤怒洋蔥,是台灣較少見的特色菲力餐點,曾獲選為美國最好吃菲力第二名。

 

 

Smith & Wollensky  除夕團圓套餐】

今年過年來Smith & Wollensky賞無敵美景、吃頂級美食,過個不同以往的除夕夜吧!特別推出四人團圓超值晚間套餐,套餐內含餐前麵包/三道經典前菜與湯品(四人份)/三道配菜/甜點/飲品,主菜可選乾式熟成帶骨肋眼40 OZ.(NT$11,000)、龍蝦2隻+乾式熟成帶骨紐約客 24 OZ.(NT$12,000)、乾式熟成美國和牛戰斧牛排44 OZ.(NT$16,000),即日起開始預訂。

 

2019 01/11 11:38 AM

byFHM男人幫