《50樓Café》自助餐廳推出『元氣海陸百匯』 再送兒童用餐一律免費


50樓Cafe-香煎鮭魚佐時蘿奶油醬&鹽烤泰國蝦

 

全國最高的自助餐廳「50樓Café」(50F),與樓下的姊妹餐廳、擁有大面積戶外花園的「Asia 49亞洲料理及酒廊」(49F),二廳之間有樓梯相通,雖位居高樓,然而通風良好,食客更可走出戶外,徜徉在明媚春光裡!值此非常時期,「50樓Café」特別於3月5日至4月15日推出「元氣海陸百匯」,以美食防疫的概念,讓來客增強抵抗力,並提振憂鬱的心情,亮點品項包括頂級美國安格斯牛排、鹽焗大蝦、嫩烤鮭魚、正宗印度咖哩佳餚…等,溫和補身固元氣!活動期間,130(含)公分以下兒童用餐一律免費,使用遠銀卡刷卡消費,最高可享買一送一的優惠(詳見備註)。該廳餐費如下:平日─午餐NT$799、晚餐NT$899,假日─午餐NT$899、晚餐NT$999,訂位專線為(02)7705-9723。



50樓Cafe-頂級美國安格斯牛肉

 

餐廳主廚陳俊杉經驗老到,不但是國際廚藝大賽的冠軍,也常常為農委會、漁業署站台,中西食材如數家珍!此次不惜成本,首度讓頂級美國安格斯牛肉躍上餐檯,此一經由美國最具權威農業部USDA認證的優質牛肉,牛隻皆以穀物飼養,不用瘦肉精,強調從牧場到餐桌可溯源的絕佳品質!主廚只需簡單以海鹽加蒜味芥末子醬塗抹烤製,即成最受歡迎的爐烤美國安格斯牛排,香氣濃郁,鮮美多汁!高檔美食,卻以平價自助餐供應,超級划算!


防疫期間,印度咖哩意外爆紅,因其含有增強免疫力的薑黃、以及其它各種辛香料,好吃開胃有助營養吸收,可強化身體對環境的防禦力。陳主廚特別拜師學藝,將被稱為印度國民美食的三角酥餅和咖哩雞,搭配印度烤餅,搬上餐檯。三角酥餅的全名其實是「印度洋芋青豆三角酥佐羅望子醬」,而咖哩雞則是「印度番茄堅果醬奶油咖哩雞」,二者長長的菜名反映出超繁複的作工!三角酥餅的外皮摻了印度藏茴香,內餡加了包括薑黃、香菜粉在內的10種香料,之後包成圓鼓鼓的三角餅酥炸而成,沾食用了椰糖調味的綜合香料羅望子醬,酸甜鹹香又脆口!咖哩雞更是搞剛,洋蔥先慢炒三小時使之焦糖化,再加薑、蒜、孜然、綠荳蔻、紅椒粉、印度馬撒拉綜合香料粉、番茄糊拌炒,打成泥後,再加鮮奶油、腰果泥…等,才能開始烹煮先經醃漬過的雞腿,成品香氣撲鼻,好吃極了!此外,主廚再加碼現涮現吃的「和牛咖哩鍋」,以薑黃、番茄、椰奶和多種香料自製的印度風味紅咖哩鍋底,搭配油花豐富的美國極黑和牛和各種當令時蔬,口感、營養兼備!


50樓Cafe-抹茶紅豆捲&抹茶提拉米蘇

 

其它特色美食(實際品項以現場供應為準)還包括香煎鮭魚佐時蘿奶油醬、鹽烤泰國蝦、勃根地燴牛頰、燻雞野菇青醬千層麵、紅燒花椒辣牛肉、酥炸孜然排骨…等,另有生猛海鮮吧、現流生魚片、現煮熱湯區、燒烤炸物區,也常見排隊人潮。至於餐後畫龍點睛的誘人甜點則以抹茶為主題,備有抹茶奶油杯子蛋糕、櫻花抹茶鮮奶油蛋糕、抹茶紅豆捲、抹茶提拉米蘇、抹茶千層蛋糕,外加香草烤布蕾、椰香芒果布丁、橙香瑪德蓮、草莓瑞士捲、巧克力泡芙和覆盆子萊明頓蛋糕…等,保證讓來客滿載而歸!


50樓Cafe-抹茶奶油杯子蛋糕&櫻花抹茶鮮奶油蛋糕

 

備註:

1.        130(含)公分以下兒童用餐免費,然任一免費兒童須至少與一名成人同行用餐。

2.        遠銀卡適用於二人(含)以上用餐一人免費之卡別:遠東頂級快樂卡、世界/無限卡、遠東Happy Go頂級卡、御璽卡、晶緻卡、鈦金卡(僅遠東快樂信用卡適用)、白金卡(遠東雲端iCloud信用卡除外),且需達特定消費門檻方能使用。

2020 03/11 10:46 AM

byFHM男人幫